先日の日替わりラジオ コレカラの模様を・・・。
この番組をはじめて、「紀子のオトナのたしなみ」コーナーを持つようになって、
より、「大人」っぽいものへの興味がわいてきました。
先日 お休みがあったので、初めて奈良の正倉院展に行ったというお話を
オープニングでしました。
シニア層がＴＤＬやＵＳＪさながらに並ぶ姿。。。どんなものだろうと興味津々。
目玉の「鳥毛立女屏風」は、髪と衣服にヤマドリの鳥の毛が施されていたそうで、
今ははがれてしまっていますが、それを想像しつつ、
また1200年前の聖武天皇の生活を垣間見つつ、
それを 今 長い時間を経て自分が見られている奇跡にとても感激しました。
12日までの開催で 12日最終日は、入館無料。
天皇皇后両陛下の傘寿記念の正倉院展、ぜひお出かけになってみてください。
奈良国立博物館
長蛇の列に並びながら見える景色
シニアの方々もたくさん
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
「紀子のオトナのたしなみ」
今日は、「和食のお店でのマナー 色々」でお届けしました。
■香水・・・控えめに
■アクセサリー ・・・高級な器を傷つける可能性もあるので、指輪などははずす。
■酒器での乾杯・・・器を傷つけないよう、杯を持った指が触れ合うくらいが美しい。
◆今日の問題は、お鮨屋さんでの話
軍艦巻きのネタに醤油をつけるときは、ガリを醤油にひたして、
それを刷毛のようにして塗る
これは、正しいお作法なのでしょうか？ ? 正しい ? 正しくない？
答え 正しくない でした。
しかし、最近は、これを正しいとしているマナー本も。
これは職人さんたちの間では、無作法 極まりないそうです。
ガリの味が染みた醤油をぬるので味も変わってしまいます。
お醤油がほしい場合は、寿司醤油である
「煮きりを塗ってください」という方が粋なんだそうです。
そして、お会計のときにお客が「おあいそして」 というのも失礼。
「おあいそ」はお店側が使う言葉
「あいそがなくて申し訳ありません」という意味がこめられている。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
エンディングでは、東大寺のお話を。。。本当に美しすぎる建造物です。
実は、今年 世界的な建築家の安藤忠雄さんの講演を聞く機会がありまして、
「学校にいけずに、独学で建築を学んだときによく見ていたのが東大寺だ」と
おっしゃっていたので、それを思い出して、より感慨深く見ちゃいました。
今の大仏殿は 幅、57メートルで江戸時代に再建されたもの。
1200年前の創建当時は、 幅が今の1.5倍の 86メートルもあったそう。
もっと巨大だったんですね〜。
そう思うと、先人たちの知恵と技術が どんなに素晴らしいものだったのか、
本当に 驚きます。
日本人ってすごい！日本ってきれい！
誇りに思います。。。
